微波萃取機(jī) 的工作原理是基于微波的電磁波特性,通過(guò)高頻電磁波穿透萃取介質(zhì)到達(dá)物料內(nèi)部,使細(xì)胞內(nèi)部的溫度迅速上升,導(dǎo)致細(xì)胞破裂,從而釋放出有效成分并溶解于萃取介質(zhì)中。微波能夠穿透萃取介質(zhì),到達(dá)物料的內(nèi)部,由于吸收微波能,細(xì)胞內(nèi)部的溫度迅速上升,增大被分離物質(zhì)在介質(zhì)中的溶解度。同時(shí),微波所產(chǎn)生的電磁場(chǎng)加速被萃取部分成分向萃取溶劑界面的擴(kuò)散,從而提高萃取速率。
微波萃取機(jī)的應(yīng)用非常廣泛,主要包括以下幾個(gè)方面:
•環(huán)境分析:用于農(nóng)藥殘留、有機(jī)污染物、金屬及其化合物的萃取分離。
•化工分析:用于中藥物、植物有效成分的萃取分離。
•食品分析:用于食品中有效成分的提取。
•天然產(chǎn)物提純:用于天然色素、香料、調(diào)味品等的提取。
•礦物處理:用于土壤分析等。
•生化分析:用于人血(或血清)等生物樣品的處理。
•臨床應(yīng)用:用于藥物成分的提取和分析。
微波萃取機(jī)的主要特點(diǎn):
1、反應(yīng)分離速度快;
2、節(jié)能高效,反應(yīng)分離時(shí)間短;
3、物料反應(yīng)均勻,產(chǎn)品質(zhì)量好;
4、便于控制,工藝簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。