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煙臺(tái)浩銘微波設(shè)備有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第17年

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微波干燥殺菌萃取優(yōu)勢(shì)2010/11/1
1.微波干燥殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成份微波有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用，相比常規(guī)熱力干燥、殺菌能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的干燥、殺菌效果。一般殺菌溫度在65—70。C，75—80。C...
如何應(yīng)用微波能技術(shù)2010/10/25
應(yīng)用微波能技術(shù)必須掌握的原則雖然微波能可以應(yīng)用于各行各業(yè)，但要取得大的經(jīng)濟(jì)效益必須謹(jǐn)慎從事，以下討論的是推廣應(yīng)用這項(xiàng)新技術(shù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意解決的問(wèn)題。1、充分了解在微波電磁場(chǎng)中的性質(zhì)，這樣才能夠充分利于微...
食品干燥應(yīng)用-聯(lián)合干燥2010/9/30
*，干燥方法多種多樣，尤其在食品干燥這個(gè)大的領(lǐng)域，各種干燥方法都各有千秋。微波干燥雖然出現(xiàn)的比較晚，但相對(duì)于傳統(tǒng)的干燥方式來(lái)講，無(wú)論從控制成本還是提高產(chǎn)品質(zhì)量，都有很多其他干燥方法所不具備的優(yōu)勢(shì)。如果...
各種食品干燥方法的比較2010/9/28
微波干燥：微波加熱的方法將蔬菜干燥成濕含量低于20%的“干菜”，傳統(tǒng)方法相比，效率可提高十多倍。這種方法不僅適用于蔬菜類的干燥，也同時(shí)適用于海藻類食品的干燥。實(shí)驗(yàn)表明，經(jīng)過(guò)微波干燥處理過(guò)的蔬菜，其組織...
微波干燥殺菌設(shè)備主要應(yīng)用2010/9/26
微波干燥殺菌主要適合于高含水量產(chǎn)品的干燥。由于水的汽化熱很高，因此需要相當(dāng)大的能量才能有效干燥，所以，只在常規(guī)干燥不太有效區(qū)段利用，微波能才比較經(jīng)濟(jì)合理。在含水量大的物料中，盡可能先用機(jī)械方法（如吸水...
微波真空干燥在農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用2010/9/20
1、在果蔬脫水加工中的應(yīng)用微波真空干燥技術(shù)加工溫度低、營(yíng)養(yǎng)成分損失率低、脫水效率高，因此對(duì)含水率較高的水果蔬菜進(jìn)行脫水加工時(shí)，更能發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)。1979年法國(guó)*次在工業(yè)規(guī)模上應(yīng)用微波真空技術(shù)生產(chǎn)的柑橘粉...
影響微波真空干燥效果的因素2010/9/17
1、物料的種類和大小由于物料種類和狀態(tài)千差萬(wàn)別，微波真空的干燥工藝也并非固定不變。事實(shí)上，在微波真空干燥過(guò)程中，物料內(nèi)部逐漸形成疏松多孔狀，其內(nèi)部的導(dǎo)熱性開始減弱，即物料逐漸變成不良的熱導(dǎo)體。隨著干燥...
微波真空干燥的原理2010/9/13
微波是一種電磁波，可產(chǎn)生高頻電磁場(chǎng)。介質(zhì)材料由性分子和非性分子組成，在電磁場(chǎng)作用下，性分子從原來(lái)的隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電場(chǎng)的性排列取向，在高頻電磁場(chǎng)作用下造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦從而產(chǎn)生能量使得介質(zhì)溫...
微波殺菌技術(shù)在食品行業(yè)的應(yīng)用2010/9/10
食品在生產(chǎn)、保存、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中易污染變質(zhì)。通常可以采用高溫、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的殺蟲滅菌與保鮮。但往往影響食品的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份。而微波殺蟲滅菌是使食品中...
微波能應(yīng)用技術(shù)的經(jīng)濟(jì)效果分析2010/9/9
新技術(shù)的采用，必須以獲得明顯經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益為目的，盡管微波能技術(shù)已在工業(yè)、科學(xué)和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的各個(gè)方面獲得十分廣泛地應(yīng)用，且在這些應(yīng)用中，都比等效常規(guī)技術(shù)具有*的優(yōu)點(diǎn)。但因工業(yè)微波設(shè)備一次性投資較大，...
工業(yè)微波加熱加熱設(shè)備的特點(diǎn)2010/9/6
被我們加熱的材料如果是由性分子組成，在電磁場(chǎng)作用下，這些性分子由原來(lái)的隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電磁場(chǎng)的性排列。而這種排列在高頻電磁場(chǎng)作用下，將按交變電磁場(chǎng)的頻率不斷變化，工業(yè)微波加熱過(guò)程造成分子的運(yùn)動(dòng)和相...
工業(yè)微波應(yīng)用新領(lǐng)域--污水處理2010/9/3
“家用微波可以熱菜、熱飯、烤紅薯，我現(xiàn)在才知道，還有能處理污水的工業(yè)微波”來(lái)自中山大學(xué)的陳平教授不禁感慨說(shuō)。今年的8月23日，國(guó)內(nèi)探討工業(yè)微波行業(yè)服務(wù)于國(guó)家環(huán)保建設(shè)的大型會(huì)議“工業(yè)微波推動(dòng)節(jié)能減排前沿...
影響微波木材干燥設(shè)備的因素2010/8/30
微波木材烘干設(shè)備在干燥的過(guò)程中受木材本身的影響因素也很大，這些因素主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、樹種因素對(duì)于硬質(zhì)闊葉材和難干材，可采用所有各種干燥方法。只要配以良好的控制系統(tǒng)，控制質(zhì)量較好，干燥結(jié)果相差...
微波設(shè)備在食品加工行業(yè)的應(yīng)用2010/8/27
食品加工包括對(duì)原料的分選、粉碎、分離、混臺(tái)、殺菌、冷藏及干燥等諸多工序，而干燥工序是保證食品質(zhì)量的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。大多數(shù)食品是含有大量水分的濕物料，作為商品的食品若含水量過(guò)多，會(huì)引起微生物的生命活動(dòng)，并...
微波干燥在制藥行業(yè)中的應(yīng)用2010/8/19
在藥丸生產(chǎn)中，干燥是后一道工序，干燥過(guò)程控制的穩(wěn)定性在某種程度上決定產(chǎn)品的質(zhì)量，所以對(duì)干燥過(guò)程至關(guān)重要。微波干燥藥品具有加熱均勻、干燥速度快、不變色、質(zhì)量好，便于大規(guī)模生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。微波干燥藥品的速度比...
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