攪拌設備有以下幾個常見作用：

1、使物料混合均勻。

2、使氣體在液相中很好地分散。

3、使固體粒子(如催化劑)在液相中均勻地懸浮。

4、使不相溶的另一液相均勻懸浮或充分乳化。

5、強化相間的傳質(如吸收等)。

6、強化傳熱。

對于均勻相反應，主要是①、⑥兩點。混合的快慢，均勻程度和傳熱情況好壞，都會影響反應結果。至于非均相系統(tǒng)，則還影響到相界面的大小和相間的傳質速度，情況就更復雜，所以攪拌情況的改變，常很敏感地影響到產品的質量和數量。

生產中的例子：在溶液聚合和本體聚合的液相聚合反應裝置中，攪拌的主要作用是:促進釜內物料流動，使反應器內物料均勻分布，增大傳質和傳熱系數。在聚合反應過程中，往往隨著轉化率的增加，聚合液的粘度也增加。如果攪拌情況不好，就會造成傳熱系數下降或局部過熱，物料和催化劑分散不均勻，影響聚合產品的質量，也容易導致聚合物粘壁，使聚合反應操作不能很好地進行下去。