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部分蜂蜜水分超標(biāo) 【蜜蜂水分測(cè)定儀】

2011-10-6 

【深圳商報(bào)訊】(記者 肖健)記者昨日登錄深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局*查詢發(fā)現(xiàn),該部門近期發(fā)布的食品安全抽檢通報(bào)顯示,市場(chǎng)上銷售的部分蜂蜜存在水分超標(biāo)、果糖和葡萄糖含量不達(dá)標(biāo)現(xiàn)象。

  據(jù)了解,市售預(yù)包裝乳制品、酒樓餐館提供的現(xiàn)榨果蔬汁及使用的保鮮膜經(jīng)抽檢全部合格,消費(fèi)者可放心購買和食用。

  蜂蜜共抽檢52批次,抽檢的商場(chǎng)、超市包括華潤(rùn)萬家、沃爾瑪、歲寶、人人樂等22家,抽檢的品牌包括老蜂農(nóng)、冠生園、健生堂等24個(gè),抽檢的蜂蜜品種涵蓋了冬蜜、椴樹蜂蜜、柑桔蜂蜜等22種。

  結(jié)果顯示,48批次合格,抽檢合格率為92.3%。不合格項(xiàng)目主要為水分超標(biāo)及果糖和葡萄糖含量不達(dá)標(biāo)。

  國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,蜂蜜中果糖和葡萄糖含量應(yīng)≥60(%),紅日子超市出售、標(biāo)稱“定州市佳蜜園食品有限公司”于2010年7月3日生產(chǎn)的530克裝“西潞園”牌椴樹蜂蜜實(shí)測(cè)結(jié)果僅為11.4(%),龍崗君潤(rùn)家百貨商場(chǎng)出售的“西潞園”牌530克裝枇杷蜂蜜、450克裝棗花蜂蜜實(shí)測(cè)結(jié)果也都低于20(%)。此外,抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格蜂蜜多數(shù)存在水分輕度超標(biāo)現(xiàn)象。



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