營養(yǎng)米干燥殺菌設(shè)備 科爾微波滅菌機(jī)

營養(yǎng)米干燥殺菌設(shè)備顧名思義大米可免蒸煮，加開水蓋上蓋10分鐘即熟即食，方便、節(jié)能、衛(wèi)生，做出來的米飯更可口！為出門人士提供更方便的飲食之旅

　　微波是在電真空器件或半導(dǎo)體器件上通以直流電或50Hz的交流電，利用電子在磁場中作特殊運(yùn)動來獲得的。這種運(yùn)動可以簡單的這樣來解釋一下：介質(zhì)從電結(jié)構(gòu)看，一類分子叫無極分子電介質(zhì)，另一類叫有極分子電介質(zhì)。在一般情況下，它們都呈無規(guī)則排列，如果把它們置于交變的電場之中，這些介質(zhì)的極性分子取向也隨著電場的極性變化而變化，這就叫做極化。外加電場越強(qiáng)，極化作用也就越強(qiáng)，外加電場極性變化得越快，極化得也越快，分子的熱運(yùn)動和相鄰分子之間的摩擦作用也就越劇烈。在此過程中即完成了電磁能向熱能的轉(zhuǎn)換，當(dāng)被加熱物質(zhì)放在微波場中時，其極性分子隨微波頻率以每秒幾十億次的高頻來回擺動、摩擦，產(chǎn)生的熱量足以使物料在很短的時間內(nèi)達(dá)到加熱干燥的目的。

營養(yǎng)米干燥殺菌設(shè)備主要特點(diǎn)：

　　1、加熱速度快。微波加熱與傳統(tǒng)加熱wan全不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。因此，盡管是熱傳導(dǎo)性比價差的物料，也可以在極短的時間達(dá)到加熱溫度。

　　2、節(jié)能。由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱，因此除少量的傳輸耗損外，幾乎無其他耗損，故熱效***、節(jié)能。

　　3、加熱均勻，無論物體各部分形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。

　　4、防霉、殺菌、保鮮。微波加熱具有熱力和生物效應(yīng)，能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時間短，能力大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成分。

　　5、***工藝、易控制。微波加熱只需有水、電的基本條件，只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱或終止，應(yīng)用微波機(jī)可進(jìn)行加熱過程和加熱工藝的自動化控制。

　　6、占地面積小，安全無害。由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作，所以微波泄漏極少，沒有放射性危害及有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染；既不污染食物，也不污染壞境。

　　7、一機(jī)多用。烘干、烘焙、熟化、烘烤、滅菌、防霉等多功用設(shè)備，大大為客戶節(jié)省投資。

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