臥式殺菌鍋操作 肉制品殺菌釜有些客戶會在采購設備的時候有這樣的疑問，這么大型的設備我買了之后不會操作怎么辦，這個可以讓客戶放心。采購了我們的設備之后我們會有專門的售后人員負責給客戶安裝，并且根據客戶產品的特點調試肉制品殺菌釜好合適的溫度和壓力，教會兩到三個工作人員操作。當客戶購買了我們的設備，準備好冷水桶、空壓機等之后我們就會派專門的售后人員前去安裝。

臥式殺菌鍋操作 肉制品殺菌釜使用注意事項：
1、待滅菌的物品在鍋內放置不宜過緊。
2、必須將鍋內冷空氣充分排除，否則鍋內溫度達不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果。
3、肉制品殺菌釜滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可以開蓋。
4、現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛提醒工作人員，使肉制品殺菌釜用起來很方便。殺菌鍋是采用高溫，高壓的熱水作為多種食品的高溫快速殺菌介質處理，食品在裝置內連續(xù)緩慢回轉，使得熱傳導更迅速更均勻，可以大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理，穩(wěn)定產品質量，提高成品率，降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產生過熱現(xiàn)象。