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鄭州玉祥機械設(shè)備有限公司


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鴨血豆腐設(shè)備,血設(shè)備,血加工工藝

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號1000盒-2000盒

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地鄭州市

聯(lián)系方式：徐如民查看聯(lián)系方式

更新時間：2020-09-02 15:30:36瀏覽次數(shù)：831次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：104條

所在地區(qū)：河南鄭州市

聯(lián)系人：徐如民 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介
產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品新舊 全新

制作血豆腐工藝
工藝流程:血添加劑配置→添加劑入接血槽→接血過濾→入恒溫存儲罐→真空脫氣→放氣出罐→血添加劑配置→快速灌裝→定形包裝→碼車復(fù)檢→高溫殺菌→裝箱出庫

詳細介紹

鴨血豆腐設(shè)備,血設(shè)備,血加工,血豆腐,鴨血豆腐工藝
河南鄭州市玉祥機械設(shè)備廠生產(chǎn)銷售水處理過濾器,高壓均質(zhì)機,高剪切乳化機,膠體磨,夾層鍋,香腸打扣機,火腿腸打卡機,提供全套血豆腐生產(chǎn)設(shè)備,并且轉(zhuǎn)讓技術(shù)配方等提供一條龍服務(wù)血設(shè)備,血加工,血豆腐,鴨血豆腐工藝等),歡迎新老客戶前來咨詢。131 038 33308
制作血豆腐工藝
一、采血過濾
1、采血前先在桶內(nèi)加入抗凝劑適量，水一壺。
2、采血過程中每5-10分鐘攪拌一次，順向攪拌。
3、血采好后，用冷布或紗布作成的漏斗過濾一次后入鍋。
二、攪拌升溫、脫氣、脫味、灌裝
1、入鍋前先加水、加鹽，每桶血加1-1.3壺，鹽8兩，升溫至（36攝氏度-38攝氏度左右），將鹽溶化。
2、將血倒入攪拌，溫度36攝氏度-38攝氏度即可（抽入脫氣罐后，攪拌鍋立即涮洗）。
3、將血抽入脫氣罐內(nèi)，打開排氣閥至0.06（zhui低）
4、灌盒、加凝固劑，一壺一般35-40mg，但特殊的也需看情況加入，灌盒要滿平，不得灑到盒邊上，速度要快，盒面發(fā)現(xiàn)有血沫要用勺子撈出來，發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)zhui小應(yīng)適當(dāng)加入。
三、封口、打碼、裝車、入殺菌鍋
1、把日期碼排好，裝好。
2、封口時需要把封口用的封紙擺平，松緊要適中，隨時調(diào)試。
3、封口后裝到盤內(nèi)，每盤50盒，后裝車，每車8盤
制作血豆腐工藝
工藝流程:血添加劑配置→添加劑入接血槽→接血過濾→入恒溫存儲罐→真空脫氣→放氣出罐→血添加劑配置→快速灌裝→定形包裝→碼車復(fù)檢→高溫殺菌→裝箱出庫
詳細資料：
鴨血豆腐設(shè)備,血設(shè)備,血加工,血豆腐,鴨血豆腐工藝


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