中藥里二氧化硫的危害

來源：儀研智造（上海）藥檢儀器有限公司 2025年02月07日 11:03

硫磺熏過的中藥對人的危害，包括人體在接觸中藥后產(chǎn)生流淚、*心、頭暈等刺激反應(yīng)，食用該藥物還可能導(dǎo)致人體的肝腎功能受到損害。中藥通過硫磺熏，有利于中藥的存儲以及保持藥效的穩(wěn)定，但是這種熏過的中藥也有對身體造成傷害，具體如下：

1、刺激反應(yīng)：硫磺在熏中藥的過程中與氧結(jié)合，產(chǎn)生二氧化硫，而多項(xiàng)研究已經(jīng)表明，二氧化硫是對身體能夠產(chǎn)生損害的物質(zhì)，長期接觸二氧化硫，癥狀輕者會出現(xiàn)眼睛發(fā)紅、眼睛疼痛或者流淚、頭暈、嘔吐、*心、失眠、全身乏力等多種癥狀，嚴(yán)重時有可能會引起聲門反射性痙攣，出現(xiàn)言語含糊不清或者吞咽困難、胸悶憋氣等多種癥狀，對人體的呼吸道、消化道黏膜等組織，也會引起比較嚴(yán)重的損害。
2、肝腎功能受到損害：對肝腎功能也有直接的不良影響，例如空氣濕度大的情況下，硫磺在熏中藥的過程中二氧化硫與水和氧氣發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生亞硫酸使中藥發(fā)生變色、變味等，使用該藥物可能對肝臟、腎臟造成損害。
在藥典上對殘留硫量是有要求的，所以一般來講，正規(guī)渠道的中藥安全性還是有保證的，只有過量的硫才會導(dǎo)致中毒。

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