中藥材微波干燥機在中藥材干燥中應用，如微波在膽汁干燥中的應用，傳統(tǒng)的膽汁陰干需要12小時的時間，應用微波干燥僅需要15分鐘；
 

　　在花類藥材干燥中，應用微波-氣流干燥技術(shù)，首先應用微波對花類藥材進行初步干燥，再進行氣流干燥，克服了傳統(tǒng)干燥法造成的花瓣過度干燥，使花瓣脫落的不足，提高了藥材品質(zhì)；
 

　　在中藥炮制方面，應用微波干燥可以克服傳統(tǒng)加熱方法火候不易控制的問題，有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量，促進中藥現(xiàn)代化，可使炮制藥材質(zhì)地疏松，有效成分溶出率增大，破壞藥材中的毒性成分等。
 

　　微波干燥的藥材由于在干燥過程中水分加熱氣化形成一定的壓力，可迅速沖破細胞，導致細胞膜破裂，因此藥材的提取過程可相對縮短，有效成分的浸出可進一步提高，收膏率亦相應提高。
 

　　中藥材微波干燥機作為一種新型的烘干機，可以說是摒棄了以上缺點。它根據(jù)藥物藥理對烘干條件進行測試，zui終找到適合某種中藥材特定的烘干環(huán)境。同時微波藥材烘干機還可用于中藥材的殺蟲、殺菌處理(屬稱微波中藥材殺蟲設(shè)備)，替代了原來硫黃薰蒸的方法，提高了藥材質(zhì)量的等級。
 

　　中藥材微波干燥機之所以能取得良好的烘干效果，源于微波烘干的原理，它不同于傳統(tǒng)烘干方式，無論物料各部分形狀如何，微波加熱中均可使物料表里同時滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。微波加熱具有選擇性，特別是在加熱過程中，物料的中心溫度往往比表面略高，從而有利于物料內(nèi)部的水蒸氣向外順利排出。所以物料內(nèi)外加熱均勻性基本一致，不會出現(xiàn)其它加熱法中由于熱傳導緣故出現(xiàn)表面焦糊或表熟內(nèi)生現(xiàn)象。
 

　　微波加熱具有熱效應和生物效應，故能在較低溫度下(低溫真空狀態(tài)下)殺菌和防霉、保鮮。并結(jié)合微波加熱速度快、時間短，能z大限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養(yǎng)成分。