老干媽辣醬行星炒鍋 老干媽這個品牌是一個充滿傳奇色彩的品牌，他是有一位樸實的老媽媽，勤勤懇懇一手創(chuàng)建起來的，拌面，調(diào)湯，都可以，做好醬當然要有一臺好鍋相伴，重諾醬料夾層鍋，就是醬料的好伴侶，用燃氣行星炒鍋高溫炒出香味，充分攪拌還不會糊鍋，燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度高達300℃左右。結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。用途范圍廣，適合各種醬料和粘稠物料熬制，炒制濃縮。

老干媽辣醬行星炒鍋加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。燃氣：自然風燃氣灶加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達100多度，使物料通過美拉德反應(yīng)*達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻；燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天燃氣加熱。燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。 蒸汽：適應(yīng)于熬制產(chǎn)品，不宜糊鍋，溫度均衡，可根據(jù)用戶需求自動控溫.電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比燃氣加熱、電加熱導熱油產(chǎn)品節(jié)能，環(huán)保。

電加熱行星攪拌炒鍋特點該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，特點采用電加熱導熱油加熱形式特點具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合食品衛(wèi)生法》的要求，特點具有造型美觀、特點設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、特點操作簡單便于維修。全自動電加熱行星炒鍋特點攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。