管式超高溫瞬時(shí)巴氏殺菌機(jī)
uht管式殺菌機(jī)設(shè)備描述
是我公司結(jié)合優(yōu)技術(shù)，以及根據(jù)我公司多年來在行業(yè)中的經(jīng)驗(yàn)開發(fā)研制而成。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于水果原汁及原漿、茶飲料、牛奶等液態(tài)食品的殺菌處理。
整個系統(tǒng)采用可編程序控制，操作系統(tǒng)采用圖像式人機(jī)操作界面，便于隨時(shí)直觀的掌握設(shè)備各組件的運(yùn)行狀態(tài)；控制系統(tǒng)對設(shè)備進(jìn)行溫度實(shí)時(shí)控制、采集和存儲，所有閥件、電控系統(tǒng)均采用國外等。具有易清洗，結(jié)構(gòu)，使用可靠等優(yōu)點(diǎn)。
uht管式殺菌機(jī)配有人機(jī)操作界面，自動化程度高，整個系統(tǒng)控制采用半自動或全自動PLC及觸摸屏界面操作，人機(jī)界面簡單易懂，只需按動啟動按紐，設(shè)備的CIP清洗、設(shè)備殺菌到物料殺菌整個過程實(shí)現(xiàn)全自動控制，不需其他輔助操作。
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度適中，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不過不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。
管式超高溫瞬時(shí)巴氏殺菌機(jī)
這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備的處理方法有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng)，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能，尤其連續(xù)工作時(shí)間可長達(dá)十多個小時(shí)，從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。
整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)內(nèi)完成，將能引起物料和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅，同時(shí)，極大的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備的處理方法有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。其工藝采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng)，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能，尤其連續(xù)工作時(shí)間可長達(dá)十多個小時(shí)，從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。
高負(fù)荷設(shè)備，物料泵、熱水泵、控制件的執(zhí)行元器件各類閥門，控制系統(tǒng)的電氣元件質(zhì)量好，工作壽命長，性能可靠。
殺菌溫度控制可靠，影響殺菌溫度的如蒸氣系統(tǒng)壓力和流量，物料系統(tǒng)的流量等都采取嚴(yán)格控制。物料管內(nèi)壁采用技術(shù)拋光Ra<0.4u,管道焊接采用自動焊，管道設(shè)計(jì)全部附合衛(wèi)生級流程中無任何死角，清洗*，uht管式殺菌機(jī)可全程實(shí)現(xiàn)殺菌，能確保系統(tǒng)無菌性。系統(tǒng)配件皆選用性能好可靠性高的產(chǎn)品，系統(tǒng)設(shè)計(jì)高度重視安全，蒸氣、熱水、物料等都有壓力保護(hù)措施和報(bào)警系統(tǒng)。
設(shè)備特點(diǎn)
1.304不銹鋼主體結(jié)構(gòu)
2.殺菌*，能耗低
3.所有連接部位均有蒸汽保護(hù)
4.殺菌穩(wěn)定，操作簡單
5.獨(dú)立控制柜，人機(jī)界面PLC控制
6.可與無菌灌裝機(jī)同步進(jìn)行CIP和SIP
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