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詳細摘要： 1 電子揉混儀結(jié)構(gòu)和原理是通過測定面團攪拌過程中流變學特性變化來檢測小麥品質(zhì)的一種重要儀器, 自上世紀三十年代發(fā)明以來，通過不斷改進改善，美國National揉...

詳細摘要： 自1987年以來，美國National生產(chǎn)的Risograph酵母活性測定儀已成為一個測量酵母活性和產(chǎn)氣能力的工業(yè)標準儀器。計算機化的酵母活性產(chǎn)氣測量儀Riso...

詳細摘要： 小麥內(nèi)在因素和外界條件的變化所影響的面團流變學特性均會在美國NATIONAL 電子揉混儀圖譜上得到具體體現(xiàn)。給出面團的Z佳揉和時間、攪拌耐力和其它面團流變特性及...

詳細摘要： 美國NATIONAL揉混儀是通過測定面團攪拌過程中流變學特性變化來檢測小麥品質(zhì)的一種重要儀器, 從上世紀三十年代發(fā)明以來，經(jīng)過不斷改進改善，美國National...

詳細摘要： 自1987年以來，美國National生產(chǎn)的面團流變發(fā)酵測定儀Risograph已成為一個測量酵母活性和產(chǎn)氣能力的工業(yè)標準儀器。計算機化的酵母活性產(chǎn)氣測量儀Ri...

詳細摘要： 自1987年以來，美國National生產(chǎn)的流變發(fā)酵儀，流變發(fā)酵測定儀，面粉發(fā)酵測定儀Risograph已成為一個測量酵母活性和產(chǎn)氣能力的工業(yè)標準儀器。計算機化...