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304不銹鋼多功能板栗炒貨機(jī)

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參考價(jià) 12650 12100
訂貨量 1 pcs 2 pcs
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) HH-50D
  • 品牌 廣州旭朗
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 廣州市

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更新時(shí)間:2024-09-05 10:13:07瀏覽次數(shù):2189

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn) 產(chǎn)品新舊 全新
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詳細(xì)介紹

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豪華炒貨機(jī)炒貨的加工流程是什么?一般情況下,炒貨的原料油草果、干草、八角、味精、花椒、食鹽、胡椒、酒、桂皮等等,不同產(chǎn)品配料比例不同,通常是先加水至淹沒(méi)原料,在60~100℃加熱至水分干,然后再80到100℃溫度下烘烤脆或者炒脆??赡苡械呐笥堰€不是很明確,下面以炒瓜子為例說(shuō)明一下:

以煮50公斤瓜子為例,先用大料、茴香、桂皮各一公斤,花椒150g,鹽5公斤,糖精、味精各100g,裝進(jìn)布袋內(nèi)封好,并放到開(kāi)水鍋內(nèi)煮。待到煮出味道時(shí),放入瓜子、蓋上透氣織布,均勻火蒸煮,勤翻動(dòng),一個(gè)半小時(shí)候撈起。一般大型作坊內(nèi)生產(chǎn),會(huì)重新倒入新瓜子以及糖精、味精、鹽,然后按照同樣方法蒸煮,進(jìn)行六次左右后,配料方可消耗殆盡。

煮好的瓜子需要炒干脫皮,炒貨使用旋轉(zhuǎn)的瓜子機(jī)炒干,然后機(jī)械脫去表面黑皮,此過(guò)程同樣需使用均勻小火進(jìn)行,一個(gè)半小時(shí)左右出機(jī)。然后用篩子去雜質(zhì),塑料袋包裝。當(dāng)然炒貨的種類多樣,具體的加工流程也會(huì)存在差異,但是整體的步驟是沒(méi)有大的區(qū)別的。

 

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