《冠亞牌》烘焙面包水分測定儀方法/標(biāo)準(zhǔn)，該產(chǎn)品榮獲《水分及活度測定儀》計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證號(hào)：2017SR573542，水分儀外觀設(shè)計(jì)產(chǎn)權(quán)：ZL201530405953.1，“冠亞水分儀”商標(biāo)證書編號(hào)18343058號(hào)。過硬的技術(shù)和穩(wěn)定的質(zhì)量受到各大院校、科研單位、企業(yè)集團(tuán)、個(gè)體戶收購的*好評，并遠(yuǎn)銷歐美、日韓等國家。

產(chǎn)品應(yīng)用范圍

深圳冠亞水分儀科技有限公司是中國一家科研型研發(fā)型機(jī)構(gòu)，注冊資金伍仟萬，專業(yè)從事快速水分測定儀、水分活度儀、密度計(jì)的生產(chǎn)應(yīng)用研究。針對食品加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，需要快速、準(zhǔn)確的水分檢測需求，深圳冠亞推出了CS系列快速水分儀，可以廣泛應(yīng)用到可以檢測各種食品成品、半成品，原材料，包括乳與乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷凍飲品、水果、蔬菜（包括塊根類）、豆類、食用菌、藻類、堅(jiān)果以及籽類等、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括類巧克力和代巧克力）以及糖果、糧食和糧食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水產(chǎn)品及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、調(diào)味品、特殊營養(yǎng)食品、飲料類、酒類、果凍、茶葉、咖啡、膠原蛋白腸衣（腸衣）、酵母類制品、油炸食品、膨化食品等行業(yè)水份檢測。

食品檢測水分的意義

   對食品的定義為：可供人類食用或飲用的物質(zhì)，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)。從食品衛(wèi)生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設(shè)施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境。中國專業(yè)研發(fā)快速水分儀廠家：深圳冠亞，水對食品的結(jié)構(gòu)、外觀、質(zhì)地、風(fēng)味、新鮮度以及變質(zhì)的敏感性都有極大的影響，從而深刻影響著食品的運(yùn)銷和商品價(jià)值。水是引起食品化學(xué)變化及微生物作用的重要原因，直接關(guān)系到食品的儲(chǔ)藏特性。冠亞水分儀科技有限公司*在各個(gè)行業(yè)領(lǐng)域貢獻(xiàn)自己的力量。

水分含量是食品加工企業(yè)一項(xiàng)重要的檢測指標(biāo)，以餡料為例，在食品月餅加工中，如果食品餡料的折光度低，水分含量高，會(huì)導(dǎo)致餡料軟，如烘培月餅，糕點(diǎn)時(shí)容易出現(xiàn)大腳問題，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會(huì)出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題，月餅糕點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清，這個(gè)時(shí)候檢測餅皮水分含量；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱、下泄；水分含量過高還容易滋生霉菌。但是如果月餅餡料的含水量過低，容易導(dǎo)致月餅整體發(fā)硬，影響月餅口感。冠亞快速水分儀能準(zhǔn)確快速為用戶解決測水問題。

技術(shù)指標(biāo)（制造商：深圳冠亞水分儀科技有限公司）

1、稱重范圍：0-120g

2、水分測定范圍：0.01%-

   測試空間為5cm（特殊樣品可定制)

3、操作模式：七寸液晶觸摸屏（冠亞水分儀行業(yè)水平）

4、水分值分辨率：0.01%

5、樣品質(zhì)量：0 -120g

6、★加熱溫度范圍：當(dāng)前環(huán)境溫度-215.0℃

                   溫度誤差：±0.5℃

                   溫度分辨率:0.1℃（冠亞*的溫控技術(shù)）

7、加熱源：冠亞水分儀特制環(huán)形加熱源

8、水分含量可讀性：0.01%.

9、★顯示：彩色7寸液晶觸摸屏

10、溫度窗口：實(shí)時(shí)顯示當(dāng)下環(huán)境溫度      

環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃

11、★顯示參數(shù)八種： 水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（℃），設(shè)定溫度（℃）,

當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）

12、雙重通訊接口：RS 232（打印）；USB（計(jì)算機(jī)）（可選配件）

13、操作模式：全屏幕觸控式（中文、英文都有）

14、屏幕分辨率：800x480

15、外型尺寸：380×205×325(mm)

16、電源：220V

17、頻率：50Hz±1Hz

18、凈重：4.5Kg

19、試樣溫度：-40℃－50℃；

20、工作環(huán)境溫度：-5℃－50℃；

21、相對濕度：≤80%RΗ；

儀器優(yōu)勢：

●全新款七寸液晶屏操作，數(shù)據(jù)清晰明了，操作方便

●加熱均勻、性能穩(wěn)定、測試準(zhǔn)確；

●操作簡單，無需安裝調(diào)試培訓(xùn)即可使用

●效率高、速度快，一般樣品可快速出結(jié)果

●全自動(dòng)測定，測定過程無需看管，省心省力；

●中國自主研發(fā)快速水分儀廠家，廠家原裝，質(zhì)量可靠

●用途非常廣泛、幾乎適用各行業(yè)的水分測定；

●科研單位、院校、政府招標(biāo)采購、企業(yè)生產(chǎn)加工、個(gè)體收購均可適用

●*，非貼牌品；質(zhì)量有保障

烘焙面包水分測定儀方法/標(biāo)準(zhǔn)