劉潤紅
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藥用輔料DL-蘋果酸用途pH調(diào)節(jié)劑和抗氧劑
CAS號 | 617-48-1 | 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) |
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分子式 | C4H6O5 | 規(guī)格 | 1kg25kg |
級別 | 藥用級 |
藥用級DL-蘋果酸L和D混合物
中文名稱:DL-蘋果酸
英文名稱:DL-Malic acid
中文別名:DL-羥基丁二酸
英文別名:DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure; 2-hydroxybutanedioic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioate; (2R)-2-hydroxybutanedioate
CAS號:617-48-1;6915-15-7
分子式:C4H6O5
分子量:134.09
藥用級DL-蘋果酸L和D混合物
無臭或稍有特殊氣味的白色結(jié)晶,三斜晶系。由于分子中有一個不對稱碳原子,有旋光性。以三種形式存在,即D-蘋果酸、L蘋果酸和其混合物DL-蘋果酸。
將苯催化氧化,得到馬來酸和富馬酸,然后在高溫和加壓下進(jìn)行水合反應(yīng)。反應(yīng)生成物主要是蘋果酸和少量反丁烯二酸,過濾分離出反丁烯二酸晶體,母液濃縮,離心分離固體,得粗蘋果酸,再經(jīng)精制結(jié)晶得成品。也可以利用發(fā)酵法或萃取法制得。
蘋果酸能與金屬離子形成螯合物,可用于清除金屬腐蝕產(chǎn)物(鐵銹)。可單獨或與其他有機酸配合使用,用作金屬清洗劑。
DL-蘋果酸的制法主要有兩種:天然提取和化學(xué)合成。天然提取主要是從蘋果和其他水果中提取純化,而化學(xué)合成則通過合成工藝從簡單有機物中合成而得。
接觸DL-蘋果酸時,應(yīng)避免直接接觸皮膚和眼睛,并注意使用個人防護(hù)措施,如戴手套和護(hù)目鏡。在使用和存儲過程中,應(yīng)避免與有機物、氧化劑和強酸接觸,以避免不安全的化學(xué)反應(yīng)發(fā)生。在使用DL-蘋果酸之前,應(yīng)仔細(xì)閱讀并遵守相關(guān)的安全說明書和操作規(guī)程。
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