環(huán)拉酸鈉作為一種強(qiáng)烈的甜味劑，可應(yīng)用于藥物制劑、食品、飲料和餐飲。其約0.17%w/v稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。然而，隨濃度增加，其甜度降低，當(dāng)達(dá)到0.5%w/v的濃度時，有明顯的苦味。環(huán)拉酸鈉增強(qiáng)味覺系統(tǒng)，且能用于掩蓋某些不良味道。在大多數(shù)情況下，環(huán)拉酸鈉與糖精聯(lián)合使用。

藥用級環(huán)拉酸鈉1kg起售用途

藥用級環(huán)拉酸鈉1kg起售用途

　本品為環(huán)己氨基磺酸鈉鹽。按干燥品計算，含C6H12NNaO3S不得少于98.0%?！　　拘誀睢勘酒窞榘咨Y(jié)晶性粉末?！　”酒吩谒幸兹?，在乙醇中極微溶，在三或乙中不溶?！　　捐b別】（1）取本品約0.1g，加水10ml使溶解，加鹽酸1ml與氯化鋇溶液（1→10）1ml，溶液應(yīng)澄清；再加亞硝酸鈉溶液（1→10）1ml，即產(chǎn)生白色沉淀?！　。?）本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照品的圖譜一致（通則0402）。　?。?）本品顯鈉鹽的鑒別反應(yīng)（通則0301）。