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藥用輔料醋酸用途pH調(diào)節(jié)劑和緩沖劑

參   考   價: 35

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號CP2020

品       牌錦洋輔料

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地臨汾市

更新時間:2023-07-24 10:52:11瀏覽次數(shù):384次

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CAS號 64-19-7 產(chǎn)地 國產(chǎn)
級別 藥用級
藥用輔料醋酸用途pH調(diào)節(jié)劑和緩沖劑醋酸是食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來源。醋酸在凝固后為無色晶體,其水溶液中呈弱酸性且蝕性強,蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。醋酸在動物的組織內(nèi)、排泄物和血液中以游離酸的形式存在

藥用輔料醋酸用途pH調(diào)節(jié)劑和緩沖劑液體乙酸是一種親水(極性)質(zhì)子溶劑,類似于乙醇和水。中等相對靜態(tài)介電常數(shù)(介電常數(shù))為6.2,它不僅能溶解無機鹽和糖等極性化合物,還能溶解油等非極性化合物以及極性溶質(zhì)。它可與極性和非極性溶劑如水、氯仿和己烷混溶。對于高級烷烴(從辛烷開始),乙酸不是港溶的,正烷烴的結(jié)構(gòu)越長,其混溶度越差

藥用輔料醋酸用途pH調(diào)節(jié)劑和緩沖劑

醋酸(AceticAcid)是一種有機一元酸,化學(xué)式CH3COOH,為食醋主要成分。

也叫乙酸、冰醋酸,純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸濕性固體,凝固點為16.6℃(62℉),凝固后為無色晶體

冰醋酸呈透明無色液體,帶有強烈的醋味,閃點104°F,腐蝕金屬和組織。醋酸是具有抗菌和抗真菌特性的合成羧酸。盡管其作用機理尚不清楚,但未解離的醋酸可增強脂質(zhì)溶解度,從而增加脂肪酸在細胞膜或其他細胞壁結(jié)構(gòu)中的積累。醋酸作為一種弱酸,可以抑制碳水化合物的代謝,從而導(dǎo)致機體隨后死亡。醋酸是含有兩個碳的簡單一元羧酸。它具有質(zhì)子傳遞溶劑,食品酸度調(diào)節(jié)劑,抗菌食品防腐劑和水蚤的代謝產(chǎn)物的作用。也用于制造其他化學(xué)制品,作為食品添加劑,以及用于石油生產(chǎn)。

醋酸乙酸的羧基氫原子能夠部分電離變?yōu)闅潆x子(質(zhì)子)而釋放出來,導(dǎo)致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸,酸度系數(shù)為4.8,pKa=4.75(25℃),濃度為1mol/L的醋酸溶液(類似于家用醋的濃度)的pH為2.4,也就是說僅有0.4%的醋酸分子是解離的

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