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山西錦洋藥用輔料有限公司
初級(jí)會(huì)員 | 第6年

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藥用級(jí)麥芽酚性質(zhì) 藥典備案

參   考   價(jià): 750

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)CDE

品       牌錦洋輔料

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地臨汾市

更新時(shí)間:2025-03-31 14:38:18瀏覽次數(shù):113次

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產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn) 級(jí)別 藥用級(jí)
藥用級(jí)麥芽酚性質(zhì) 藥典備案。芽酚在食品工業(yè)中有廣泛應(yīng)用,能夠增強(qiáng)食品的香味和口感。它常用于烤菊苣、焦糖、烤制咖啡、可可、谷物以及面包皮等食品中,以改善其風(fēng)味和口感?
。此外,麥芽酚還具有防腐和護(hù)膚的作用,適用于日用調(diào)香、感光材料和護(hù)膚用品等領(lǐng)域?

藥用級(jí)麥芽酚性質(zhì) 藥典備案

麥芽酚?,亦被稱為甲基麥芽酚,其化學(xué)名稱為3-羥基-2-甲基-4H-吡喃酮,FEMA號(hào)為2656,相對(duì)分子質(zhì)量為126.11。麥芽酚呈現(xiàn)為白色針狀晶體或結(jié)晶粉末,熔點(diǎn)范圍在160~164℃之間?

物理性質(zhì)

?外觀?:白色針狀晶體或結(jié)晶粉末。

?熔點(diǎn)?160~164℃。

?化學(xué)性質(zhì)?:麥芽酚具有3-羥基-2-甲基-4H-吡喃酮的結(jié)構(gòu)?

化學(xué)性質(zhì)

麥芽酚的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易被氧化或分解。在自然界中,麥芽酚可存在于羊齒葉和落葉松樹皮中,同時(shí)在烤菊苣、焦糖、烤制咖啡、可可、谷物以及面包皮等食品原料中也有少量存在?

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