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山西錦洋藥用輔料有限公司
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藥用級沒食子酸丙酯cas121-79-9

參   考   價: 5000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號藥典級

品       牌錦洋輔料

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地臨汾市

更新時間:2025-07-25 14:59:00瀏覽次數(shù):111次

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CAS號 121-79-9 產(chǎn)地 國產(chǎn)
分子式 C10H12O5 規(guī)格 1kg25kg
級別 藥用級
藥用級沒食子酸丙酯cas121-79-9沒食子酸丙酯(PG)亦稱棓酸丙酯,屬于人工合成的油溶性抗氧化劑。油溶性抗氧化劑均屬酚類化合物,除PG外還包括丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHTChemicalbook)、叔丁基對苯二酚(TBHQ)等,它們能夠提供氫原子與油脂自動氧化所產(chǎn)生的游離基相結(jié)合,形成相對穩(wěn)定的結(jié)構(gòu),阻斷油脂的鏈?zhǔn)阶詣友趸^程,從而達(dá)到抗氧化的目的

藥用級沒食子酸丙酯cas121-79-9

藥用級沒食子酸丙酯cas121-79-9

Cas:121-79-9

用途:抗氧劑

沒食子酸丙酯(Propyl Gallate,簡稱PG)是一種有機化合物,常用作食品、藥品及化妝品的抗氧化劑,其輔料性質(zhì)如下:

物理性質(zhì)

?外觀?:白色或淡黃褐色結(jié)晶性粉末,無臭,稍有苦味 ?

?熔點?:146-150℃ ?

?溶解性?:易溶于熱水、乙醇、丙二醇、甘油及油脂類(如豬油、花生油),難溶于冷水

?穩(wěn)定性?:對熱較穩(wěn)定,遇光易分解,遇銅、鐵離子會變?yōu)樽仙虬稻G色 ?

化學(xué)性質(zhì)

?酸度系數(shù)(pKa)?:8.11(25℃) ?

?吸濕性?:有吸濕性 ?

應(yīng)用特性

?抗氧化能力?:對豬油的抗氧化能力優(yōu)于BHA(丁基羥基茴香醚)和BHT(二丁基羥基甲苯),與二者復(fù)配使用效果更佳 ?

?使用限制?:最大允許使用量為0.1g/kg(食品領(lǐng)域),藥用輔料需符合特定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(含C??H??O?≥98.0%) ?

 


藥用級沒食子酸丙酯cas121-79-9


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