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麥芽糊精麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料，經酶法工藝低程度控制水解轉化，提純，干燥而成。其原料是含淀粉質的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，...

松香甘油酯簡介食用松香甘油酯的原料來自優(yōu)質馬尾松的精制脂松香和食用級甘油經酯化而成生成松香類甘油酯。符合我國標準GB10287-88和GB2760-86標準的食...

刺梧桐膠刺梧桐膠簡介：別名： 卡拉亞樹膠;刺梧桐(STERCULIA URENS)樹膠英文名稱：Karaya gumCAS號：有【刺梧桐膠性狀】刺梧桐膠為淡黃至...

印度樹膠中文名：印度樹膠英文：India rubberCAS：900-28-6性 質：白色至淺褐色粉末，無臭或微臭。不溶于90％乙醇，有優(yōu)良的乳化性。水溶液通常...

他拉膠產品詳情Product details他拉膠 塔拉膠 刺云豆膠 刺云實膠性狀：白色至黃白色粉末。幾乎無臭。溶于水，水溶液呈中性，對pH變化不敏感，對熱較穩(wěn)...

羥丙基甲基纖維素羥丙基甲基纖維素性質】中文名稱 ：羥丙基甲基纖維素CAS登錄號：有英文名稱：Hydroxypropyl Methyl Cellulose中文簡稱...

乙酰化二淀粉磷酸酯乙?；矸哿姿狨ズ喗椋阂阴；矸哿姿狨?英文名稱： phosphate（ADSP），白色粉末，無臭、無味，易溶于水，不溶于有機溶劑。與原淀...

磷酸化二淀粉磷酸酯產品名稱：磷酸化二淀粉磷酸酯理化性質：白色粉末，無臭、無味，易溶于水，不溶于有ji溶劑。與原淀粉相比，其溶解度、膨潤力及透明度明顯提高；老化傾...

氧化羥丙基淀粉用法及用量用量 用于各類食品，按生產需要適量使用。特性羥丙基淀粉再經過氧化處理,得到復合型變性淀粉氧化羥丙基淀粉，將淀粉粘度調整到需要的范圍,其產...

卡波姆一、簡介中文名稱: 卡波姆 中文同義詞: 卡波姆系列;羧基 乙烯共聚物;卡波姆;聚丙烯酸英文名稱: POLY(ACRYLIC ACID)英文同義詞: CA...

預膠化淀粉?一、簡介品名：預糊化淀粉分子式：(C6 H10 O5)n主要有效成分：木薯淀粉產品英文名稱：Starch二、性狀預糊化淀粉：白色粉未。三、用途用作食...

預糊化淀粉淀粉粒在適當溫度下（各種來源的淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。糊化作用的本質是淀粉粒中有序及...

磷酸酯雙淀粉中文名雙淀粉磷酸酯外文名DISTARCH PHOSPHATECAS No55963-33-2中文別名:磷酸酯雙淀粉;二淀粉磷酸酯;淀粉磷酸雙酯;雙淀...

羥丙基二淀粉磷酸酯羥丙基二淀粉磷酸酯作用：增稠劑，穩(wěn)定劑羥丙基二淀粉磷酸酯可單獨使用或與其他增稠劑合用。羥丙基二淀粉磷酸酯增稠劑、穩(wěn)定劑。【產品性狀】羥丙基二淀...

磷酸酯淀粉淀粉磷酸酯是良好的乳化穩(wěn)定劑。制成的布丁具有平滑結構及良好的營養(yǎng)價值，并且能改善味道。淀粉磷酸酯是水包植物油乳液良好的乳化劑。淀粉磷酸酯是瓜爾豆膠與阿...

醋酸酯淀粉簡介醋酸酯淀粉是一種黏度高，澄明度高，凝沉性弱，儲存穩(wěn)定的淀粉，在食品加工中用作增稠劑、穩(wěn)定劑、黏結劑、制食用淀粉膜，按生產需要在肉糜制品、醬油、湯罐...

氧化淀粉氧化淀粉（Oxystarch）化學性質 本品為白色粉末。糊液呈微黃色。特性：氧化淀粉使淀粉糊化溫度降低，熱糊粘度變小而熱穩(wěn)定性增加，產品顏色潔白，糊透明...

改性淀粉改性淀粉具有許多產品的質構特性，被應用在食品工業(yè)中，作為增稠劑、穩(wěn)定劑、膠凝劑、黏結劑等。糧食是 基本的生活資料，改性淀粉在食品工業(yè)有著舉足輕重的地位。...

瓊脂粉 瓊脂，學名瓊膠，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar）、凍粉、瓊膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲，是植物膠的一種，常用海產的麒麟菜、石花菜、江...

羅望子膠簡介中文名稱:羅望子膠中文同義詞:羅望子膠英文名稱:TAMARINDGUM英文同義詞:TamarindpolysaccharidegumCAS號:393...