設(shè)備型號(hào)

KER-60KW

微波設(shè)備功率

60KW（可調(diào)）

額定輸入視在功率

≤90kVA

出料口高度

60mm（可定做）

傳送帶寬度

800mm

傳輸速度

0.1～5m/min（變頻可調(diào)）

設(shè)備尺寸

長(zhǎng)*寬*高10000mm*1000mm*1700mm。

輸入電源

三相，380V（10%變化范圍）,50Hz

微波頻率

2450MHz±50Hz

滅菌腔材質(zhì)

工業(yè)304不銹鋼

控制方式

按鈕操作，時(shí)間顯示，溫度顯示，功率可調(diào)

微波設(shè)備功率調(diào)節(jié)范圍

0-60KW可調(diào)

工作環(huán)境

0～40℃、相對(duì)濕度≤80%

適用

綠豆

隧道式綠豆微波干燥滅活設(shè)備微波設(shè)備廠家主要是用于對(duì)進(jìn)出口各類(lèi)種子進(jìn)行快速加熱、殺菌、滅活處理，讓種子失去活性，不能發(fā)芽。微波種子滅活是微波能與種子及其細(xì)菌等微生物直接互相作用，通過(guò)熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速滅活升溫殺菌的目的，大大縮短了處置時(shí)間。

隧道式綠豆微波干燥滅活設(shè)備微波設(shè)備廠家用微波設(shè)備微波干燥設(shè)備具備自動(dòng)控溫系統(tǒng)，自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。

微波設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)

1、加熱速度快：微波直接對(duì)物料的內(nèi)外部同時(shí)加熱，不需要預(yù)熱，開(kāi)機(jī)即可加工。而傳統(tǒng)制作時(shí)，必須有一個(gè)預(yù)熱過(guò)程。

2、加熱均勻：微波加熱是通過(guò)磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到物料上，內(nèi)、外同時(shí)加熱，無(wú)焦糊、焦邊、碎屑等，產(chǎn)品質(zhì)量好；由于物料表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻。

3、滅菌、醇化作用大：微波處理可以取得良好的殺蟲(chóng)效GUO、物料中昆蟲(chóng)的殺蟲(chóng)效guo與物料和蟲(chóng)體的介電性質(zhì)密切相關(guān)，當(dāng)物料的含水量小于12%時(shí)，有利于增強(qiáng)殺蟲(chóng)的效guo，使金物料中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。

4、微波干燥具有細(xì)胞破壁作用，提高有效成分析出率。

微波滅菌的原理?主要包括熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)。?熱效應(yīng)?是指微波能使食品中的極性分子（如水分子）快速旋轉(zhuǎn)和摩擦，從而產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高，使蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。?非熱效應(yīng)?則是指微波電場(chǎng)會(huì)改變細(xì)胞膜電位，影響細(xì)胞膜的通透性，導(dǎo)致微生物營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，最終死亡。?

微波滅菌的具體過(guò)程

?熱效應(yīng)?：在微波場(chǎng)的作用下，食品中的極性分子（如水分子）會(huì)隨著微波電場(chǎng)的變化而快速旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高，使蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。

?非熱效應(yīng)?：微波電場(chǎng)會(huì)改變細(xì)胞膜電位，影響細(xì)胞膜的通透性，導(dǎo)致微生物營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，最終死亡。

微波滅菌的應(yīng)用范圍和效果

微波滅菌適用于液體和固體物料，具有殺菌效果好、時(shí)間短、溫度低等優(yōu)點(diǎn)。在相同的殺菌條件下，微波滅菌所需的加熱時(shí)間更短，加熱溫度相對(duì)較低，但殺菌效果更好。