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藥用級水溶性淀粉用途

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產(chǎn)品型號醫(yī)藥級

品       牌錦洋輔料

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地臨汾市

更新時間:2024-07-22 15:02:27瀏覽次數(shù):354次

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劉潤紅

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產(chǎn)地 國產(chǎn) 規(guī)格 1kg25kg
級別 藥用級
藥用級水溶性淀粉用途水溶性淀粉是變性淀粉中的一種,是介于淀粉和淀粉糖之間,經(jīng)酶解或酸解處理后噴霧干燥而制得的低程度水解產(chǎn)品,為白色或黃白色粉末。該產(chǎn)品水化力較強,在常溫下即可溶解,100ml水中至少可溶解60克樣品,有良好濕度的粘性,有很好的載體作用,幾乎沒有甜度或微甜,耐熱性強,不易褐變,有很好的乳化作用和增稠效果,吸濕性小,不易結(jié)團,成膜性好等優(yōu)點,其粘度較可溶性淀粉大

藥用級水溶性淀粉用途

水溶性淀粉是一種白色或淡黃色粉末,無臭無味,不溶于冷水,在熱水中則可成為透明溶液,冷卻后不結(jié)冰,一般用大米、玉米、小米、土豆的淀粉都可制成水溶性淀粉,但以紅薯淀粉制得的水溶性淀粉。紅薯淀粉的顆粒較粗,外面所包的膠膜在進行水解時易破裂,容易干燥。其加工過程是:取一定量的紅薯淀粉過80目細篩,置于一大缸中,加入8%-9%的鹽酸,將溶液攪成薄糊狀,于40-45攝氏度浸漬24小時,或在室溫下放置6-7天也可。每隔2小時攪動一次,浸漬完畢后,用虹吸法將缸內(nèi)上層清液排掉,然后水洗數(shù)次,同時不斷攪動,直至不含氯離子為止。然后掉包脫水干燥,最后用石磨磨細通過100-120目篩孔,即為水溶性淀粉

藥用級水溶性淀粉用途

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