醫(yī)藥級麥芽酚標(biāo)準(zhǔn)CP2020

醫(yī)藥級麥芽酚標(biāo)準(zhǔn)CP2020

　　　　本品為3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮。按無水物計算，含C6H6O3不得少于99.0%?！　　拘誀睢勘酒窞榘咨Y(jié)晶性粉末；具有焦糖或奶油樣香氣?！　”酒吩谝掖蓟虮贾腥芙猓谒蚋视椭新匀??！　∪埸c  本品的熔點（通則0612）為160～164℃?！　　捐b別】（1）取含量測定項下的溶液，照紫外-可見分光光度法（通則0401）測定，在274nm的波長處有最大吸收?！　。?）  本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照品的圖譜一致（通則0402）。

麥芽酚,乙基麥芽酚和二乙酰麥芽酚為1,2-二羰基化合物,該系列的化合物在Ames試驗中表現(xiàn)為弱誘變劑.但在從正常食物來源中攝取這類物質(zhì)的人當(dāng)中,并未發(fā)現(xiàn)致病的病例.用狗進(jìn)行的毒性試驗表明,麥芽酚和乙基麥芽酚在口服后,迅速轉(zhuǎn)化為無毒的葡萄苷酸衍生物,同樣的過程也可能發(fā)生在人身上.