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山西錦洋藥用輔料有限公司
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藥用級單硬脂酸甘油酯500g起售用途

參   考   價: ￥ 55

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號藥典

品       牌錦洋輔料

廠商性質經(jīng)銷商

所  在  地臨汾市

更新時間：2023-06-19 15:56:36瀏覽次數(shù)：1606次

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劉潤紅

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產(chǎn)地 國產(chǎn) 規(guī)格 1kg25kg
級別 藥用級
藥用級單硬脂酸甘油酯500g起售用途單甘酯（Monoglyceride，MG）的全稱為單脂肪酸甘油酯(或甘油單脂肪酸酯),其有兩種構型即1-MG和2-MG。按照主要組成脂肪酸的名稱可將單甘酯分為單硬脂酸甘油醋、單月硅酸甘油醋、單油酸甘油醋等,其中產(chǎn)量最大應用最多的是單硬脂酸甘油酯

藥用級單硬脂酸甘油酯500g起售用途

藥用級單硬脂酸甘油酯500g起售用途

單硬脂酸甘油酯

Glyceryl Monostearate(Monosterin)

別名 單甘油酯

分子式 C21H42O4

性狀 白色蠟狀薄片或珠粒固體，不溶于水，與熱水經(jīng)強烈振蕩混合可分散于水中，為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機溶劑乙醇、苯、丙酮以及礦物油和固定油中。凝固點不低于54℃。

用途 乳化劑

用量 可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。

用途一】
作W/O型乳化劑，我國規(guī)定可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。

【用途二】
該品為乳化劑。在作食品添加劑的應用方面，以面包、餅干、糕點等的使用量最大，其次是造奶油、黃油、冰淇淋。在醫(yī)藥制品中作為賦形劑，用于中性藥膏的配制；在日用化學品中，用于配制雪花膏、冰霜、哈蜊油等。還用作油類和蠟類的溶劑，吸濕性粉末保護劑和不透明遮光劑。甘油和脂肪酸反應生成的甘油脂肪酸酯，有單酯、二酯、三酯，三酯就是油脂，沒有乳化能力。一般可利用單酯、二酯的混合物，也可蒸餾精制得到單酯含量約為90%的產(chǎn)品。采用的脂肪酸，可以是硬脂酸、棕櫚酸、肉豆蔻酸、油酸、亞油酸等。但在多數(shù)情況下采用以硬脂酸為主要成分的混合脂肪酸。


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