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山西錦洋藥用輔料有限公司
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當(dāng)前位置:山西錦洋藥用輔料有限公司>>藥用級(jí)海藻糖>>藥用級(jí)海藻糖>> CDE備案醫(yī)藥級(jí)海藻糖特點(diǎn)2020藥典備案

醫(yī)藥級(jí)海藻糖特點(diǎn)2020藥典備案

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產(chǎn)品型號(hào)CDE備案

品       牌錦洋輔料

廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商

所  在  地臨汾市

更新時(shí)間:2024-07-22 23:46:01瀏覽次數(shù):1105次

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劉潤(rùn)紅

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CAS號(hào) 99-20-7 產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)
分子式 C12H22O11 規(guī)格 1kg25kg
級(jí)別 藥用級(jí)
醫(yī)藥級(jí)海藻糖特點(diǎn)2020藥典備案海藻糖,又稱(chēng)α,α-海藻糖、α-D-吡喃葡萄糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷、Mycose,為兩分子D-吡喃葡萄糖的異頭碳原子(C1)上的半縮醛羥基之間去水縮合而成的非還原性雙糖。主要分為α,α-海藻糖、α,β-海藻糖和β,β-海藻糖等三種

醫(yī)藥級(jí)海藻糖特點(diǎn)2020藥典備案

海藻糖有三種不同的正位異構(gòu)體(Anomers),即α,α-海藻糖(又叫蘑菇糖,Mycose),α,β-海藻糖(新海藻糖,Neotrehalose)和β,β-海藻糖(異海藻糖,Isotrehalose)。海藻糖可以幾種固體形式存在,最常見(jiàn)的是二水化合物。海藻糖的穩(wěn)定性比蔗糖好,與氨基酸、蛋白質(zhì)等混合在加熱的條件下,也不會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)。其溶解度約是蔗糖的2/3,滲透壓與蔗糖、麥芽糖等雙糖相同,甜度只有蔗糖的45%左右,留在口中的后味較清爽。含兩個(gè)結(jié)晶水的海藻糖不顯示吸濕性,而無(wú)水海藻糖結(jié)晶有非常強(qiáng)的吸濕性,后者可作為干燥劑使用。海藻糖不能使斐林試劑還原,也不能被α-糖苷酶水解,但在強(qiáng)酸條件下能被水解為兩個(gè)葡萄糖分子。

海藻糖生產(chǎn)目的是為了獲得高純度海藻糖產(chǎn)品以及相關(guān)酶產(chǎn)品 。在實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)上制備海藻糖主要有三種方法:一是從生物細(xì)胞中提取;二是采用微生物發(fā)酵生產(chǎn);三是采用微生物發(fā)酵提取相關(guān)海藻糖合成酶,采用酶法合成海藻糖。 [4]

發(fā)酵法:由于微生物生長(zhǎng)旺、繁殖快,易于培養(yǎng),采用深層發(fā)酵海藻糖具有先天的性,利用產(chǎn)海藻糖酵母、細(xì)菌等為出發(fā)菌株,選育出產(chǎn)海藻糖高產(chǎn)菌株,發(fā)酵生產(chǎn)海藻糖,再采用有效分離提取的方法提取和精制。 [4]
酶合成法:酶合成法是采用微生物發(fā)酵產(chǎn)生并提取相關(guān)海藻糖合成酶類(lèi),以各類(lèi)碳水化合物為底物來(lái)合成海藻糖。酶的最大缺點(diǎn)是其脆弱性,容易失活,實(shí)際生產(chǎn)中使用相關(guān)合成酶進(jìn)行海藻糖生產(chǎn),要考慮保持酶活性和酶類(lèi)制劑的成本,可使用酶固定化或細(xì)胞固定化技術(shù)來(lái)保護(hù)酶類(lèi)

醫(yī)藥級(jí)海藻糖特點(diǎn)2020藥典備案

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