為了進一步落實國家關于“強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全人才培養(yǎng)”的工作部署，進一步強化我校農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)的教學水平，滿足日益增長的實踐教學需求，擬規(guī)劃建設一個集教學、實訓、科研、社會服務于一體的現(xiàn)代化、智能化、安全規(guī)范的，現(xiàn)面向社會公開征集農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測實訓室建設方案。旨在遴選最具科學性、先進性、實用性和性價比的建設方案，歡迎符合資格條件的供應商積極參與。

一、項目背景與目標

為深入貫徹《國家職業(yè)教育改革實施方案》《關于深化現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設改革的意見》及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十四五”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升行動相關部署，職業(yè)院校需強化實踐教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)適配農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，建設專業(yè)化實訓室是落實政策要求的核心舉措。本項目擬滿足以下建設目標。

（一）教學實踐應用：滿足職業(yè)教育專業(yè)教學標準（2025年修訂）要求，確保實訓室設備配置、功能布局與農(nóng)產(chǎn)品加工（果蔬清洗加工、糧油精深加工、畜禽產(chǎn)品保鮮等）、質(zhì)量檢測（理化分析、農(nóng)殘重金屬檢測）等崗位核心能力要求100%匹配，可支撐專業(yè)核心課程的實訓教學。

（二）科研創(chuàng)新平臺：為師生提供開展農(nóng)產(chǎn)品檢測及加工、食品檢驗檢測、食品安全控制等方向的相關課題研究、技術(shù)探索和創(chuàng)新應用的平臺。

（三）技能認證與競賽訓練基地：支撐各類農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)相關技能競賽、1+X證書考核認證等工作。同時滿足農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員（中級/高級）職業(yè)技能鑒定實訓需求。

（四）技術(shù)設備標準：引入行業(yè)主流的檢測設備與加工設備，配套實驗室信息管理系統(tǒng)共同使用，與農(nóng)產(chǎn)品加工及檢測企業(yè)實際生產(chǎn)場景無縫對接的標準。

（五）支持地方經(jīng)濟發(fā)展：依托實訓室建成區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務站，為崇左市本地的農(nóng)戶、合作社及中小加工企業(yè)提供農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量委托檢測、生產(chǎn)技術(shù)咨詢、從業(yè)人員技能培訓等服務，助力崇左市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提升與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

二、征集內(nèi)容

征集圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測實訓室整體建設的完整解決方案，包括但不限于以下內(nèi)容：

（一）需求分析與定位： 基于我校相關專業(yè)設置、培養(yǎng)目標、學生規(guī)模等，提出實訓室的功能定位、建設目標及核心能力培養(yǎng)方向。

（二）整體規(guī)劃與功能布局：實訓室整體布局規(guī)劃（農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)、質(zhì)量檢測區(qū)、樣品前處理區(qū)、試劑儲存區(qū)、數(shù)據(jù)處理與教學區(qū)、輔助功能區(qū)等），區(qū)域劃分布局同時需提供彩色平面布局圖、3D效果圖（展示設備擺放與環(huán)境細節(jié)），并說明布局設計的合規(guī)性與合理性依據(jù)。

（三）硬件設備配置方案：

1.農(nóng)產(chǎn)品預處理模塊：用于農(nóng)產(chǎn)品清洗、分選、去皮、切割等前期處理，模擬工業(yè)化預處理流程。氣泡清洗機、滾筒分選機、多功能果蔬去皮機、切丁/切片機、離心脫水機等。

2.農(nóng)產(chǎn)品加工模塊（果蔬加工）：真空凍干機、巴氏殺菌機、真空脫氣機、真空包裝機、多功能液體灌裝機、多功能瓶蓋鎖口機、漿渣自分磨漿機等。

3.農(nóng)產(chǎn)品加工模塊（糧油加工）：稻谷碾米機、小麥磨粉機、榨油機、粉碎機、攪拌機、醒發(fā)箱、吐司切片機、酥皮機、壓面機、五谷雜糧粉碎機及榨汁機等設備、電爐、豆?jié){機、高速離心機等。

4.農(nóng)產(chǎn)品加工模塊（畜產(chǎn)品加工）：配備斬拌機、真空滾揉機、液壓灌腸機、拌餡機、肉丸打漿機、肉丸成型機、真空包裝機、全自動電加熱油炸機、真空干燥箱等。

5.農(nóng)產(chǎn)品檢測模塊：根據(jù)目前學院現(xiàn)有的理化實訓室、微生物實訓室、儀器分析實驗室的基礎條件進行設備優(yōu)化，如根據(jù)國標檢測方法及全國職業(yè)院校技能大賽競賽中食品、農(nóng)產(chǎn)品大類賽項的硬件設備要求進行補充優(yōu)化，具體包括理化檢測、微生物檢驗、農(nóng)產(chǎn)品殘留、重金屬安全指標檢測等。

（四）軟件平臺方案：用于統(tǒng)籌實訓、教學全流程，要求從教學—實操—考核的閉環(huán)管理。以實訓教學管理系統(tǒng)、專業(yè)仿真實訓、數(shù)據(jù)管理與分析為主要的功能方向，建設原則要求具有一定的協(xié)同性、實用性（實現(xiàn)教學競賽一體化）、可拓展性。

（五）課程與教學資源建設：與所提供硬件平臺相匹配的實訓課程體系、項目任務書、實驗實訓課程大綱、項目案例、教材（講義）、在線課程、實驗指導書、工作頁、虛擬仿真軟件、教學視頻、考核標準等教學資源的建設思路或推薦方案。

（六）師資培訓及技術(shù)支持

1.提供針對教師的農(nóng)產(chǎn)品加工與檢測相關領域的科研能力提升和具體實訓教學能力培訓的方案。

2.長期的技術(shù)支持、設備的維護升級服務承諾。

（七）實施與保障方案：詳細的建設實施步驟、周期、預算明細、售后服務（保修、響應時間、備件供應）等服務保障計劃。

三、資質(zhì)要求

（一） 合法經(jīng)營資格：需提供有效期內(nèi)的《營業(yè)執(zhí)照》，且經(jīng)營范圍包含“教學設備銷售”“實驗室設備研發(fā)/銷售”或?qū)r(nóng)產(chǎn)品加工設備、檢測儀器銷售類目，確保經(jīng)營活動合法合規(guī)。
（二） 信用記錄良好：近3年內(nèi)無重大違法違規(guī)記錄（需提供“國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)”無失信、無行政處罰的查詢截圖），未被列入政府采購或行業(yè)黑名單。

（三）財務穩(wěn)定性：需提供近1年財務報表（或銀行資信證明），證明具備持續(xù)履約能力，避免因資金問題影響設備交付及售后。

（四）案例與經(jīng)驗：近3年內(nèi)需有至少2個高校/職業(yè)院校“農(nóng)產(chǎn)品加工/食品檢測實訓室”設備供應案例，可提供合同關鍵頁（隱去敏感信息）或用戶反饋證明，證明具備教學場景服務經(jīng)驗。

（五）服務保障團隊：應征單位應擁有專業(yè)的技術(shù)支持團隊，能提供持續(xù)的技術(shù)咨詢和售后服務。

四、方案評審與后續(xù)安排

（一）征集單位將組織專家評審組對收到的方案進行評審。評審標準將主要依據(jù)方案的先進性、實用性、安全性、系統(tǒng)性、可擴展性、性價比以及供應商資質(zhì)和服務能力。

（二）評審過程可能包括方案初評、現(xiàn)場演示或答辯（如需）、供應商考察（如需）等環(huán)節(jié)。

（三）評審結(jié)果不作為最終采購承諾。征集單位有權(quán)根據(jù)評審情況，選擇最優(yōu)方案或融合多家方案的優(yōu)點作為后續(xù)正式招標采購或談判的依據(jù)，也可能自行設計建設方案。

（四）征集單位不承擔供應商準備方案所發(fā)生的任何費用。

（五）征集單位不保證一定采納本次征集到的方案或與任何供應商合作。

（六）征集單位對本次征集活動擁有最終解釋權(quán)。

五、征集時間及方式

（一）征集時間

2025年9月2日—9月13日下午18：00前

（二）遞交方式

電子資料：將掃描件（加蓋公章）及可編輯的Word或Excel版本發(fā)送至郵箱登錄后可見，郵件主題統(tǒng)一命名為“[公司名稱]-[項目名稱]方案征集資料”。

六、項目聯(lián)系方式

崇左幼兒師范高等?？茖W校

崇左市江州區(qū)崇善大道55號

聯(lián)系人：潘宇福

聯(lián)系電話：登錄后可見

電子郵箱：登錄后可見

誠摯邀請各優(yōu)秀企業(yè)積極參與，貢獻智慧，共同助力我校農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測人才培養(yǎng)！

特此公告。

崇左幼兒師范高等?？茖W校

食品與輕工學院

2025年9月1日